土豆泥鸡蛋饼

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大瓜仔和小毛虫的御用大厨
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有次家里没菜了，只有一个土豆，几颗小洋葱，我减肥不吃晚饭，但是俺闺女要吃啊！我就想做个土豆饼吧！简单方便有营养。

土豆泥鸡蛋饼的用料

土豆一个 鸡蛋两个
小洋葱几颗 面粉若干

土豆泥鸡蛋饼的做法

土豆泥鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

土豆切片煮熟，小洋葱切碎
土豆泥鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

土豆用勺子压成泥，加入洋葱碎
土豆泥鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

再加入各种调料，个人口味不同，可自由发挥。我加了花椒油，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，鸡粉，香油。如果有芹菜碎，加入是非常提味的。
土豆泥鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入两只鸡蛋，筛入一些面粉。想吃到土豆泥口感多些的就加少点面粉。
土豆泥鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌
土豆泥鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

开始煎
土豆泥鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

成品
土豆泥鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

非常好吃

土豆泥鸡蛋饼的烹饪技巧

如果有西芹，加入些西芹碎，很是提味，我不是很喜欢面粉太多，喜欢土豆泥的味道和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 大瓜仔和小毛虫的御用大厨 编写，未经授权不得转载

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