新疆羊肉手抓饭

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又是一个工作日，昏头转向总算到了午饭时间，今天吃点什么? 外卖党纠结是要小炒肉还是白切鸡，带饭党则开始去茶水间排队热饭了，打开饭盒，还是老三样：米饭、排骨、菜心。带饭最讲究方便，若要想色香味且营养俱全，就得花不少心思准备。 今天来说说新疆手抓饭，容易做，又能让你换换口味，不仅适合在家里吃，对于上班族更是值得拥有。

新疆羊肉手抓饭的用料

羊肉 胡萝卜
洋葱 大米
葡萄干 孜然
盐

新疆羊肉手抓饭的做法

新疆羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

1、将羊肉、胡萝卜、洋葱切块或切条备用。
新疆羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

2、炒锅烧热，倒油，放入羊肉翻炒至熟。
新疆羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

3、之后加入洋葱、胡萝卜炒至变软。
新疆羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

4、往锅里加水(稍多一点)，煮开后加孜然、盐，关火。
新疆羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

5、将锅里所有材料和汤汁倒入电饭锅，尽量让羊肉在上方。
新疆羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

6、最上面加入生米，铺平，撒入一把葡萄干，按下煮饭键，煮好后再焖一会儿，最后将饭拌匀，开吃吧!

新疆羊肉手抓饭的烹饪技巧

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创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 蜜豆美食日记 编写，未经授权不得转载

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