香喷四溢的香葱蛋糕卷

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李笑丹
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满屋的葱香味儿，勾起了小馋虫

香葱蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 糖 40克
玉米油 40克 水 40克
低筋面粉 40克

香葱蛋糕卷的做法

香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解1

步骤1

油分两次加入蛋黄中打至颜色略微变浅即可
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解2

步骤2

水倒入打好的蛋黄中搅拌均匀
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入面粉，翻拌至无面粉颗粒即可。注意在拌面的时候不要划圈搅拌，像划船桨一样翻拌（如果用的鸡蛋比较大，面粉可以用成45克）
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清先打至无液体时，糖分两次加入蛋清中打发至湿性发泡。在打蛋清时要顺着一个方向打
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋清打发至如图一样就行
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解6

步骤6

先取三分之一蛋白放入蛋黄中翻拌均匀，再倒入到剩下的蛋白翻拌均匀
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解7

步骤7

烤箱预热，烤盘铺油纸，把面糊倒入烤盘中（我用的是28*28的方盘，没有也可以用烤箱自带的）表面抹平，撒上葱花，火腿，肉松
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解8

步骤8

上下火，155度，20分钟左右，可根据自己烤箱温度适当调节温度与时间，
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤至表面略微泛黄就行
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解10

步骤10

烤好后撕开四周晾个一分钟左右，翻过来卷起来就行
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解11

步骤11

切开就吃了，满屋的葱香
香喷四溢的香葱蛋糕卷的做法图解12

步骤12

喜欢吃沙拉酱的朋友们可以再切开的两面抹沙拉酱沾上肉松也好看也好吃

香葱蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 李笑丹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 葱香味 香 家常味

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