全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法

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像夜空中最亮的星，梦幻的甜甜圈！

星空甜甜圈的用料

牛奶 1 / 3杯+ 1汤匙 无盐黄油，融化 3汤匙
面粉 1杯 大鸡蛋 1个
搅打奶油（如果需要的话，再加一点） 3汤匙 糖粉 1杯
白醋 1茶匙 发酵粉 1茶匙
盐 1 / 4茶匙 糖 1 / 4杯
香草精 1 / 2茶匙 香草精 1茶匙
粉红色，紫色和蓝色食物色素 食用闪光粉
蜂蜜 2汤匙

星空甜甜圈的做法

全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解1

步骤1

把牛奶和醋到到杯子里面。 在冰箱中放置15分钟冷却 此时变为自制酸奶！
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解2

步骤2

把面粉，发酵粉和盐一起搅拌在一个小碗里，放在一边备用。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解3

步骤3

在一个大碗里，把黄油，糖，蜂蜜，鸡蛋和香草精混合在一起。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解4

步骤4

加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解5

步骤5

把刚才的面粉、发酵粉盐等混合物倒入里面，然后简单搅拌成糊状，不要搅过头！建议中速搅拌40秒即可，充分融合就行了！
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解6

步骤6

将面糊舀入裱花袋，并挤到炸圈模具里挤成甜甜圈。然后放入烤箱200度烤7分钟。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解7

步骤7

出炉后冷却1分钟，把面包圈完全冷却，然后放在烤架上备用！
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解8

步骤8

制作甜甜圈酱汁，先把1汤匙半奶油和香草精一起搅拌。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解9

步骤9

然后加入糖粉，搅拌至完全混合。如果液体太厚，可以适当再加少许奶油。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解10

步骤10

把酱汁分成4碗。留一碗白色，其他的调成粉红色，蓝色和紫色。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解11

步骤11

把调好的4个颜色酱汁一起舀到一个碗中
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解12

步骤12

用一只筷子顺时针2圈，逆时针2圈交替旋转搅拌，不要搅拌过头，旋转出漂亮的图案即可。
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解13

步骤13

把放凉的甜甜圈放进调好的酱汁里沾一下
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解14

步骤14

然后轻轻拿出来
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解15

步骤15

继续放在铁架子上，不要弄脏手和弄花了甜甜圈
全球美食烘焙系列，星空甜甜圈的做法的做法图解16

步骤16

然后撒一些可食用的白砂糖。让酱汁干20分钟，开始享受吧！

星空甜甜圈的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 花匠与美食 编写，未经授权不得转载

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