清炒苦瓜

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小妞子2
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清炒苦瓜的用料

苦瓜 250g 蒜 10g
油 2g 盐 适量
干辣椒 2个 花椒油 适量
鸡精 适量 豆豉 适量

清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜和配料先准备好
清炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜和配料先准备好
清炒苦瓜的做法图解3

步骤3

热锅热油，放入辣椒和蒜末爆香，随后放入苦瓜翻炒
清炒苦瓜的做法图解4

步骤4

翻炒片刻后放入盐，鸡精，最重要的是豆豉
清炒苦瓜的做法图解5

步骤5

最后加入适量花椒油和一点点酱油翻炒均匀即可出锅

清炒苦瓜的烹饪技巧

这道菜最重要的两个佐料就是花椒油和豆豉，记得放，喜欢吃苦瓜的盆友，不要错过哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 小妞子2 编写，未经授权不得转载

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