丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理

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健脾消食，和胃化痰。适合小儿厌食，每天空腹吃1~2次。

萝卜饼的用料

白萝卜 350克 猪瘦肉馅 150克
花椒粉 1克 盐 2克
低筋面粉 150克 山药粉 50克
小葱 1根 姜 1片
酱油 2勺

萝卜饼的做法

丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解1

步骤1

山药干，打成粉
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解2

步骤2

与面粉掺和均匀
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解3

步骤3

揉成面团，盖盖醒面
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解4

步骤4

白萝卜洗净，去皮，擦丝，锅里放2勺油，把萝卜炒五分熟去水分
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解5

步骤5

肉馅化开
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解6

步骤6

与炒好的萝卜一起剁细，放盆里
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解7

步骤7

小葱、姜剁沫
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解8

步骤8

剁好后放入肉馅里，加盐、花椒粉一起混合拌匀
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解9

步骤9

加酱油再拌匀
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解10

步骤10

面醒好后，把芝麻撒案板上，面团放芝麻上擀成皮，芝麻就嵌在面团上了
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解11

步骤11

面皮反过来包馅儿
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步骤12

包成小包子
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解13

步骤13

按扁，放锅里加盖小火煎
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解14

步骤14

白芝麻的，
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步骤15

两面煎黄，馅煎熟即可。
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解16

步骤16

成品
丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法图解17

步骤17

成品，可以蘸醋吃

萝卜饼的烹饪技巧

我这个馅剩下一半，目测面皮料再加1.5倍，皮跟馅就正好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常味 饼

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