紫薯芋头糕

精品
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单纯的吃货,没有故事

紫薯芋头糕的用料

毛芋头 150克 紫薯 150克
糯米粉 80克 糖霜 50克
奶粉 8克

紫薯芋头糕的做法

紫薯芋头糕的做法图解1

步骤1

备齐材料
紫薯芋头糕的做法图解2

步骤2

紫薯,芋头去皮上锅蒸,熟透后捣成泥,加入奶粉,糖霜,糯米粉,拌均匀
紫薯芋头糕的做法图解3

步骤3

揉成面团,等分成6个小面团,逐个放入模具,压成紫薯芋头糕
紫薯芋头糕的做法图解4

步骤4

上锅蒸10分钟,可以吃了。

紫薯芋头糕的烹饪技巧

1、入模具前,模具内抹少许糯米粉,脱模时就不会那么难。 2、芋头可换成山药,土豆,香芋,紫薯也可换成南瓜等。 3、蒸出来的紫薯芋头糕花纹纹路会变浅,没有入锅前那么漂亮了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-15

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