黄花菜炒肉末

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小时候爸爸经常炒给我们吃，不用放糖，吃起来就有一股香甜爽脆的口感。 好久没吃过这道菜了，非常怀念，今天就做了顺便晒晒。非常简单的快手菜。 喜欢吃辣的朋友是可以放辣椒的，我现在是孕妇吃不了上火的辣椒，就没有放了。

黄花菜炒肉末的用料

肉末 200克 黄花菜（干） 150克
盐 2克 鸡精 2克
食用油 适量 蒜瓣 两瓣

黄花菜炒肉末的做法

黄花菜炒肉末的做法图解1

步骤1

黄花菜先泡水，泡好了要多洗几遍。
黄花菜炒肉末的做法图解2

步骤2

这是泡好洗干净的，准备其他材料。
黄花菜炒肉末的做法图解3

步骤3

肉末是三肥七瘦，在菜市场买的时候就随便洗好绞好的，所以回来就不用太费劲。蒜切薄皮。
黄花菜炒肉末的做法图解4

步骤4

油热锅，肉末放进去煎成两面金黄色，加入蒜炒香。把肉末推在锅的一边，锅微倾斜油就出来了，这时候黄花菜进锅翻炒。
黄花菜炒肉末的做法图解5

步骤5

和肉末一起翻炒30秒，加入半碗水，不用盖盖子，收汁差不多放盐，鸡精粉。 起锅。
黄花菜炒肉末的做法图解6

步骤6

成品，很下饭的。
黄花菜炒肉末的做法图解7

步骤7

中午刚好是吃汤河粉，就着吃也香。

黄花菜炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 Annapcew 编写，未经授权不得转载

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