黄花菜炒肉

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黄花菜又名忘忧草，是一种吃了会使人快乐的食物。

黄花菜炒肉的用料

黄花菜 适量 五花肉 适量
葱花 适量 生抽 适量
盐 少许 料酒 适量

黄花菜炒肉的做法

黄花菜炒肉的做法图解1

步骤1

干黄花菜，清水泡发，半小时左右，温水和凉水都可以，期间换水清洗一次。
黄花菜炒肉的做法图解2

步骤2

泡好的黄花菜，水开后下入煮4-5分钟
黄花菜炒肉的做法图解3

步骤3

煮好的黄花菜沥干水分，捞出备用，不需要攥干，留点水分，就不需要额外添加水了。
黄花菜炒肉的做法图解4

步骤4

准备好葱花，五花肉切丝
黄花菜炒肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油下葱花炒香，下五花肉煸炒至变色
黄花菜炒肉的做法图解6

步骤6

倒入一勺料酒，一勺生抽，把肉煸炒熟
黄花菜炒肉的做法图解7

步骤7

倒入黄花菜和肉翻炒均匀
黄花菜炒肉的做法图解8

步骤8

加入少许盐，翻炒均匀出锅。

黄花菜炒肉的烹饪技巧

调料根据食材多少调整。生抽放多了就可以不另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 绿油油的蛋仔面 编写，未经授权不得转载

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