番茄菜花

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菜花，是老百姓餐桌上最常见到的蔬菜，咱们常见到的菜花品种有两种，一种是长得很紧实的菜花，另一种是长的很松散的菜花，两种菜花的营养价值是一样的。我家比较喜欢吃后一种的菜花。 百度一下才知道菜花的营养功效，它有抗癌防癌的作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花的抗癌效果最好。菜花能补充维生素K，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

番茄菜花的用料

菜花 400克 西红柿 2个
白糖 5克 食用油 10克
番茄沙司 15克 食盐 3克
大蒜 2瓣

番茄菜花的做法

番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

将菜花掰散成小朵，凉水下锅焯烫至八成熟；
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

将西红柿的顶端划上十字刀口，将西红柿放在漏勺里，放入温热的水里停留1分钟后捞出，从十字刀口处开始就很轻松的将西红柿的皮剥下来。
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

将西红柿去皮后，切小粒；
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜瓣煸香；
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

放入切好的西红柿丁，煸炒出红油；
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

放入焯好的菜花煸炒，再放入番茄沙司煸炒均匀，放入食盐、白糖、鸡粉调味即可出锅。
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

酸甜适口
番茄菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

最适合女人吃的菜

番茄菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

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分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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