法式羊排|叮有料

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法式羊排的用料

法师羊排 200g 面包糠 50g
黄芥末 30g 手指胡萝卜 若干
樱桃萝卜 若干 大蒜 若干
百里香 若干 芦笋 若干

法式羊排的做法

法式羊排|叮有料的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
法式羊排|叮有料的做法图解2

步骤2

面包糠加大蒜末炒香，炒至金黄色。整大蒜去头，表面涂抹上油后，入烤箱烤到金黄色后备用。胡萝卜去皮，芦笋去皮洗净，樱桃萝卜洗净，配菜一同入沸水烫熟，备用。
法式羊排|叮有料的做法图解3

步骤3

选取优质羊排，分割适量大小，腌制好味道，煎至两面上色后备用。
法式羊排|叮有料的做法图解4

步骤4

羊排放凉后，表面抹上黄芥末后，把面包糠压实在羊排上，进烤箱180摄氏度烤30分钟左右。
法式羊排|叮有料的做法图解5

步骤5

在烤羊排过程中制作汤汁，最后配菜打底，羊排烤好后叠在蔬菜上，汤汁淋盘即可。

法式羊排的烹饪技巧

烤羊排的时间可根据个人口味调整 酱汁也可用黑椒汁代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载

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