蘑古力酱爆牛蛙

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从前有一只多情的小牛蛙 然后它遇到了它的白雪公主 再然后它就变成了一盘酱爆牛蛙

酱爆牛蛙的用料

牛蛙 4只 黄椒 少许
红椒 少许 盐 少许
耗油 少许 料酒 半瓶盖
生抽 少许 淀粉 适量
蒜蓉酱 1勺 豆瓣酱 1勺
糖 少许

酱爆牛蛙的做法

蘑古力酱爆牛蛙的做法图解1

步骤1

准备牛蛙、黄椒红椒
蘑古力酱爆牛蛙的做法图解2

步骤2

在牛蛙中加入少许盐、少许耗油、半瓶盖料酒、少许生抽、适量淀粉进行腌制
蘑古力酱爆牛蛙的做法图解3

步骤3

腌制时间约半小时
蘑古力酱爆牛蛙的做法图解4

步骤4

锅热倒油，把牛蛙放进去进行翻炒，加入少许蒜蓉酱（之前发过蒜蓉酱做法哦～）
蘑古力酱爆牛蛙的做法图解5

步骤5

放一勺豆瓣酱、黄椒红椒、少许糖、少许水（颜色淡的话加少许老抽），炒匀后盖上锅盖焖一下
蘑古力酱爆牛蛙的做法图解6

步骤6

盛出即可～

酱爆牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 蘑古力饭桶 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 爆 炒
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