抹茶豆腐布丁

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没有烤箱也能做布丁，只要你家有这种材料。小zoke的料理笔记

抹茶豆腐布丁的用料

抹茶粉 30g 砂糖 40g
淡奶油 100g 牛奶 30g
豆腐 1-2块 芒果丁 10g
吉利丁 1片

抹茶豆腐布丁的做法

抹茶豆腐布丁的做法图解1

步骤1

食材准备：吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g，淡奶油100ml、砂糖45g，抹茶粉20g，芒果丁，过滤网，打蛋器
抹茶豆腐布丁的做法图解2

步骤2

倒入牛奶倒碗中，接着倒入浸泡好的吉林丁片，（隔水）一边搅拌一边煮
抹茶豆腐布丁的做法图解3

步骤3

把豆腐和淡奶油放入搅拌机内
抹茶豆腐布丁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀倒入碗中待用
抹茶豆腐布丁的做法图解5

步骤5

倒入牛奶、砂糖
抹茶豆腐布丁的做法图解6

步骤6

还有抹茶粉
抹茶豆腐布丁的做法图解7

步骤7

一边加热一边搅拌均匀
抹茶豆腐布丁的做法图解8

步骤8

接着倒入煮好的吉林丁牛奶
抹茶豆腐布丁的做法图解9

步骤9

最后把它倒入豆腐碗里面
抹茶豆腐布丁的做法图解10

步骤10

使用打蛋器搅拌均匀
抹茶豆腐布丁的做法图解11

步骤11

（过筛，一边倒一边使用打蛋器剥弄）把过好筛的抹茶豆腐倒入杯中
抹茶豆腐布丁的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏至凝固即可食用，也可以加入爱吃的水果丁
抹茶豆腐布丁的做法图解13

步骤13

成品图

抹茶豆腐布丁的烹饪技巧

Tips： ①可以放入自己喜欢的果肉丁作为装饰 ②可以使用打蛋器或者搅拌机搅拌食材 ③使用榨汁机搅拌豆腐本身很细腻了，所以也可以不用使用滤网过筛 更多食谱内容关注 微信公众号：中科电订阅号 微博：Zoke中科电
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 中科电 编写，未经授权不得转载

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