槐花煎蛋

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槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。我是平生第一次吃槐花！

槐花煎蛋的用料

槐花 100g 鸡蛋 4个
色拉油 适量 盐 少许
白酒 少许

槐花煎蛋的做法

槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

网购的槐花
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

挑选清洗干净
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

把槐花放入锅中焯水
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

捞出沥干备用
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

鸡蛋里加点白酒搅匀
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

加入槐花拌匀
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

加点盐调味，搅拌均匀
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

起油锅加热后倒入蛋液
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

翻面煎至两面金黄即可
槐花煎蛋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解10

步骤10

出锅装盘

槐花煎蛋的烹饪技巧

槐花提前焯一下水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煎 咸 下饭菜

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