蝴蝶面

精品
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即简单又好做的蝴蝶面

蝴蝶面的用料

A:面粉 100克 A:水 53克(和白面粉的水)
B:面粉 30克 B:水 17克(火龙果皮打的水)

蝴蝶面的做法

蝴蝶面的做法图解1

步骤1

A:面粉100克
蝴蝶面的做法图解2

步骤2

A:加入53克水
蝴蝶面的做法图解3

步骤3

和成面团,盖上保鲜膜饧十分钟
蝴蝶面的做法图解4

步骤4

B:面粉和水
蝴蝶面的做法图解5

步骤5

将B面粉中加入B水
蝴蝶面的做法图解6

步骤6

和成面团也同样盖上保鲜膜饧十分钟
蝴蝶面的做法图解7

步骤7

A面团饧好后,放在面板上,洒上少许面粉,将面团擀成薄片
蝴蝶面的做法图解8

步骤8

将B的面团随意揪一小块放在A的面团上面
蝴蝶面的做法图解9

步骤9

用擀面杖轻轻的将B的小面块擀一下
蝴蝶面的做法图解10

步骤10

擀完
蝴蝶面的做法图解11

步骤11

拿个小圆形模具按在面片上取下来
蝴蝶面的做法图解12

步骤12

全部取下来后,用筷子从圆的外面轻轻捏一下即可
蝴蝶面的做法图解13

步骤13

全部完成
蝴蝶面的做法图解14

步骤14

成品
蝴蝶面的做法图解15

步骤15

成品

蝴蝶面的烹饪技巧

粉色的水是用火龙果皮榨的汁 量的多少由自己掌握 擀面片时,稍微薄一点比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-25

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