可以烧一切蔬菜的简单酱汁

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lumeow鹿喵
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有很多人其实很会做大菜硬菜 但是到炒蔬菜就开始头疼不知道怎么做才好吃。这个简单到可怕的酱汁可以对付80%的蔬菜，而且有龙虾味哦～

酱汁的用料

料酒 两勺 生抽 两勺
淀粉 一勺 盐 适量
各种蔬菜 一大碗

酱汁的做法

可以烧一切蔬菜的简单酱汁的做法图解1

步骤1

头一天吃火锅剩的蔬菜，有腐竹，藕，木耳，金针菇，油麦菜。别的蔬菜例如：竹笋，莴笋，花菜等等都可以。洗净切好。
可以烧一切蔬菜的简单酱汁的做法图解2

步骤2

料酒，淀粉，酱油，盐，放在小碗里拌匀
可以烧一切蔬菜的简单酱汁的做法图解3

步骤3

锅热放油，所有蔬菜放进去，炒呀炒呀，差不多熟了把料倒进去。稍微炒炒待芡挂均匀出锅

酱汁的烹饪技巧

不要小看这简单的做法，香掉牙，加一点点老抽就是油爆春笋啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 lumeow鹿喵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 拌 咸 香

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