冒鸭子

独家
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冒菜一个人的火锅,火锅一个人的冒菜!下班回家,制作快速的冒菜锅,在这冬日暖暖的!

冒鸭子的用料

鸭子 半只(1000克) 3根
8片 大蒜 十颗
重庆火锅料 150克 家庭秘制豆瓣酱 一大勺
花椒 一小把

冒鸭子的做法

冒鸭子的做法图解1

步骤1

热锅放油,加入葱段,大蒜,姜片煸炒出香味儿,加入一大勺豆瓣酱,小火炒出红油,加入重庆火锅料和花椒,继续小火煸炒出香味直至火锅料融化!
冒鸭子的做法图解2

步骤2

加水,烧开!
冒鸭子的做法图解3

步骤3

待水开后加入蔬菜,海带,萝卜片,藕片,土豆片,加入卤鸭子,再加入一些易熟的蔬菜,等土豆熟了也就好了

步骤4

起锅时放入香菜,葱。

冒鸭子的烹饪技巧

注意煸炒是不要炒糊了。 加入了豆瓣酱和火锅料,盐的添加得适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-03

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