开胃前菜：秘制青口

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小鱼生MaMa
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这道菜我在西餐厅吃过，每次必点，后来知道怎么做，原来超简单的，而且可以做为聚餐小吃，非常受朋友欢迎。

秘制青口的用料

青口 6只 泰式甜辣酱 1大匙
沙拉酱 1大匙 盐 适量

秘制青口的做法

开胃前菜：秘制青口的做法图解1

步骤1

材料很简单。
开胃前菜：秘制青口的做法图解2

步骤2

甜辣酱和沙拉酱混合做成秘制酱。
开胃前菜：秘制青口的做法图解3

步骤3

中火煮水烫青口约30秒，取出。
开胃前菜：秘制青口的做法图解4

步骤4

平底锅里加少量油，放入涂好秘制酱的青口，适量加点水，盖上锅盖焖煮至水分挥发，即可。
开胃前菜：秘制青口的做法图解5

步骤5

可以适当撒点盐。青口本身带点咸味，再加上秘制酱的奶香酸辣味，非常开胃可口。
开胃前菜：秘制青口的做法图解6

步骤6

也可以用培根卷起青口，用平底锅中火煎1分钟，再淋酱。
开胃前菜：秘制青口的做法图解7

步骤7

也可以放烤箱165℃烤5分钟，代替用平底锅的做法。

秘制青口的烹饪技巧

希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 小鱼生MaMa 编写，未经授权不得转载

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