芝士浆爆鸡排

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爆浆鸡排是很多人都喜欢吃的一道小吃，酥脆的鸡排里包裹着满满的芝士，一口咬下去“咔擦”一声随之是进发而出的芝士酱！这么完美的小吃，不论大人小孩都爱不释手！趁着5.1小假期在家里轻松做起来吧！

芝士浆爆鸡排的用料

鸡胸肉 一个 车打芝士片 2片
蛋黄 一个 料酒 一勺量
面包糠 适量 盐 少许
黑胡椒粉 适量

芝士浆爆鸡排的做法

芝士浆爆鸡排的做法图解1

步骤1

成品图
芝士浆爆鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净剔除筋膜
芝士浆爆鸡排的做法图解3

步骤3

侧面中间横切，不要切断，掰开成一大片，用刀背剁，正反面都要剁，不要剁成肉糜
芝士浆爆鸡排的做法图解4

步骤4

3、加入料酒，盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀
芝士浆爆鸡排的做法图解5

步骤5

用叉子叉些孔，腌制20分钟
芝士浆爆鸡排的做法图解6

步骤6

芝士片放在鸡胸肉的一侧，把鸡胸肉合住
芝士浆爆鸡排的做法图解7

步骤7

芝士片在中间不要露出来
芝士浆爆鸡排的做法图解8

步骤8

外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠，放在不沾烤盘上
芝士浆爆鸡排的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，上下火180度，中层烤20分钟
芝士浆爆鸡排的做法图解10

步骤10

出炉后趁热切开才会爆浆

芝士浆爆鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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