手撕花朵面包

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宝儿梧桐
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做面包最重要的应该是造型了，其实方子都是差不多，主要是最后的造型，这款面包是朋友发给我的，她让我试试看，做出来应该很好看的，所以我试着做了下，确实是很漂亮哦，由于急匆匆的要出门，所以只拍了几张照片，分享给大家！

手撕花朵面包的用料

高筋面粉 250克 酵母 4克
炼奶 120克 白砂糖 50克
鸡蛋 一个 黄油 20克
盐 2克 融化黄油 20克
刷表面鸡蛋液 适量

手撕花朵面包的做法

手撕花朵面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所以材料放入面包桶
手撕花朵面包的做法图解2

步骤2

揉面两个程序后，揉成手套膜就可以了，直接放在面包桶发酵至2.5倍大
手撕花朵面包的做法图解3

步骤3

面团取出来排气，静置15分钟
手撕花朵面包的做法图解4

步骤4

面团分成五份
手撕花朵面包的做法图解5

步骤5

然后分别擀成圆形
手撕花朵面包的做法图解6

步骤6

一层面皮，刷一层黄油，最上面的不要刷
手撕花朵面包的做法图解7

步骤7

用刮刀从中间切四刀，就分成了八份，然后在中间切一条口子
手撕花朵面包的做法图解8

步骤8

把切开的角从里面翻出来
手撕花朵面包的做法图解9

步骤9

在继续往里面翻出来
手撕花朵面包的做法图解10

步骤10

最后全部塞进里面
手撕花朵面包的做法图解11

步骤11

最下面垫油纸，放入八寸蛋糕模具中
手撕花朵面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱，第二次发酵
手撕花朵面包的做法图解13

步骤13

发酵好的面团刷上鸡蛋液
手撕花朵面包的做法图解14

步骤14

放入预热的烤箱，170度25分钟即可
手撕花朵面包的做法图解15

步骤15

一层一层的面包。吃起来更有一番风味哦
手撕花朵面包的做法图解16

步骤16

好吃的手撕面包

手撕花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载

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