学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”

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只要按照比例调配好酱汁,随便煮一煮就能得到"X野家招牌牛肉饭", 即使是手残担当,也能秒变颜值担当! 颜值便当不是梦,你绝对值得拥有, 快去搜刮一下冰箱,把吃火锅剩下的牛肉卷利用起来吧。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

牛***当的用料

#主要食材# 牛肉卷 120g
白洋葱 60g #调味料#
生抽 15g 蜂蜜 15g
白糖 10g 3g
米酒 10g 100ml
#配菜# 西兰花 30g
胡萝卜 40g

牛***当的做法

学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解2

步骤2

牛肉卷焯水去掉血沫。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解3

步骤3

洋葱切细丝。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解4

步骤4

洋葱丝入锅,加水煮软。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解5

步骤5

生抽、蜂蜜、白糖、盐、米酒混合成为调味汁。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解6

步骤6

倒入调味汁,搅拌均匀。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解7

步骤7

放入焯过水的牛肉卷,大火烧开。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解8

步骤8

转小火,煮至汤汁浓稠。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解9

步骤9

西兰花、胡萝卜切成合适的大小。
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛***当”的做法图解10

步骤10

入沸水焯熟作为配菜。 不喜欢吃白灼蔬菜的亲,参考“小贴士”第三条。

牛***当的烹饪技巧

1、按照该菜谱制作的“牛肉饭”为一人份便当哦,请按需增减食材用量。 2、如果家里没有米酒,可以用各种低度酒代替,例如料酒、梅子酒、朗姆酒,我试过,都很好吃哦。 3、如果是给小朋友准备的便当,配菜焯水后,建议拌入少量香油、盐、熟芝麻增加风味。 4、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-29

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