牛奶芒果西米露

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儿子不吃水果，当妈的费尽心思。好说歹说终于答应吃芒果西米露，赶紧撸起袖子做起来～

牛奶芒果西米露的用料

小西米 35g 牛奶 200g
芒果肉 180g 冰糖 1块

牛奶芒果西米露的做法

牛奶芒果西米露的做法图解1

步骤1

开水煮沸，下西米。注意随时观察随时搅拌，防止糊锅～
牛奶芒果西米露的做法图解2

步骤2

煮至西米大致熟透，只剩中间留一点白点。这时关火盖上锅盖，等它自动焖熟。等白点消失时就是焖熟之际，此时放冷水冲洗。我用的器具是以前用来过滤豆浆的，这个器具编织的非常密，小西米漏不出去。用水冲洗干净西米的淀粉后，可起锅烧水。水沸下西米，这一步是因为我是用冷水冲洗，如果是冷开水的则可以忽略。水开后马上关火，下奶粉和切好的芒果粒（我这次用都是奶粉）
牛奶芒果西米露的做法图解3

步骤3

成品～拍得有些暗了，不过西米Q弹，芒果鲜香，味道棒棒哒～提醒一下妈咪们，加冰糖要适度，一点点甜即可。为了健康还是要从小培养孩子们尽量淡口味，少吃糖，毕竟糖可不是好东西～

牛奶芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 满园蔬菜成了精 编写，未经授权不得转载

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