红豆窝窝头

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红豆窝窝头的用料

玉米面 120g 糯米粉 60g
红豆(熟) 180克 红糖 30g

红豆窝窝头的做法

红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

红豆提前浸泡过夜，加水放锅中煮10分钟。
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

放入料理机中，加入红糖，打成小颗粒状。
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

加入玉米面、糯米粉。
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

用筷子挑成絮状
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

和成团
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

分成小份
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

取一份放入左手的掌心，右手的大拇指沾上干粉，戳出一个小孔，边转动边整形，捏出窝窝状。
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

放入蒸锅
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

蒸12分钟即可
红豆窝窝头#发现粗粮之美#的做法图解10

步骤10

成品

红豆窝窝头的烹饪技巧

红豆的用料请酌情加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 主食 窝头

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