清蒸排骨

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排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。

清蒸排骨的用料

排骨 2根 香芋 1小块
蒜头 数瓣 豆豉 1勺
玉米淀粉 1勺 酱油 1大勺
盐 少许

清蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。
清蒸排骨的做法图解2

步骤2

芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
清蒸排骨的做法图解3

步骤3

将芋头铺入盘底。
清蒸排骨的做法图解4

步骤4

再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
清蒸排骨的做法图解5

步骤5

加入豆豉。
清蒸排骨的做法图解6

步骤6

锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
清蒸排骨的做法图解7

步骤7

加盖大火蒸20分钟即可关火。
清蒸排骨的做法图解8

步骤8

出锅即可食用。
清蒸排骨的做法图解9

步骤9

色香味俱全。

清蒸排骨的烹饪技巧

芋头一定要选粉的，口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 下饭菜 家常菜

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