奥利奥奶油冰棍

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为了五一出游特意做了这款好吃的解暑，现如今北京的太阳如夏天般热情

奥利奥奶油冰棍的用料

鸡蛋黄 4个 砂糖 100g
淡奶油 485g 奥利奥饼干 12块（24片）
自制炼乳 20g 牛奶 325g
可可粉 1g

奥利奥奶油冰棍的做法

奥利奥奶油冰棍的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入白糖、牛奶加热搅拌至糖融化
奥利奥奶油冰棍的做法图解2

步骤2

蛋糊沸腾后关火
奥利奥奶油冰棍的做法图解3

步骤3

乘热加入炼乳搅拌融化
奥利奥奶油冰棍的做法图解4

步骤4

将蛋糊过滤冷却备用
奥利奥奶油冰棍的做法图解5

步骤5

奥利奥饼干去除夹馅擀成自己喜欢的小碎块，但不能压成粉
奥利奥奶油冰棍的做法图解6

步骤6

我喜欢大块些的饼干碎
奥利奥奶油冰棍的做法图解7

步骤7

CuisinAid冰棍模具准备好
奥利奥奶油冰棍的做法图解8

步骤8

冰箱取出淡奶油倒入打蛋盆中
奥利奥奶油冰棍的做法图解9

步骤9

将淡奶油打发至8成
奥利奥奶油冰棍的做法图解10

步骤10

与冷却后的蛋糊混合拌匀
奥利奥奶油冰棍的做法图解11

步骤11

加入可可粉
奥利奥奶油冰棍的做法图解12

步骤12

加入奥利奥饼干碎拌匀
奥利奥奶油冰棍的做法图解13

步骤13

将它们装满模具，上下震动几下，剩余的奶油糊装入碗中，可以挖球吃也很爽
奥利奥奶油冰棍的做法图解14

步骤14

冰箱冷冻即可
奥利奥奶油冰棍的做法图解15

步骤15

成品展示
奥利奥奶油冰棍的做法图解16

步骤16

这是今天出游的时候拍的照片
奥利奥奶油冰棍的做法图解17

步骤17

草地上拍得更美

奥利奥奶油冰棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煮锅 冻 冰箱

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