菊花茄子

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素食并非单纯一种饮食习惯，而是一种哲学、一种生活态度、人生观念，代表了前卫的绿色思想，亦是回归传统的饮食方法，是通过饮食修行，让自己身心合一，甚至与自然共融。

菊花茄子的用料

茄子 一个 西红 一个
花生油 适量 盐 适量

菊花茄子的做法

菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

将茄子洗净切块
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

每块茄子下面放两根筷子，以井字形把茄子切成条状，注意不要切断。
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

切好后放入蒸锅里将茄子蒸熟。然后取出一根根摆出菊花造型。
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

炒锅里放油烧热。
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

将切好的西红柿瓤倒入油锅，炒出红汤，加盐和西红柿酱调味，根据个人喜好再加点一勺醋和小半勺糖。
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

将汤汁浇在蒸好的茄子上即可。
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

禅为境虚由外引
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

定是景空自内得
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

养气忘守意由缰
菊花茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解10

步骤10

生死反复皆虚幻

菊花茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 炎夏的美食 编写，未经授权不得转载

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