樱花杏仁饼干

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空若岚
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最近很流行樱花，上周天气不好，做了个樱花乳酪派，今天在做饼干的时候加了些杏仁粉，让饼干更加香酥

樱花杏仁饼干的用料

盐渍樱花 适量 杏仁粉 30克
低筋面粉 85克 糖粉 40克
黄油 70克 鸡蛋 15克

樱花杏仁饼干的做法

樱花杏仁饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油加40克糖（不爱吃甜的可以减量10克）打发
樱花杏仁饼干的做法图解2

步骤2

黄油打发后分三次加入15克的鸡蛋全液
樱花杏仁饼干的做法图解3

步骤3

30克杏仁粉
樱花杏仁饼干的做法图解4

步骤4

85克低粉和杏仁粉混合
樱花杏仁饼干的做法图解5

步骤5

把混合后的面粉倒入搅好的黄油里
樱花杏仁饼干的做法图解6

步骤6

揉成面团
樱花杏仁饼干的做法图解7

步骤7

揉成长条，揉好的面团很软，包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时以上
樱花杏仁饼干的做法图解8

步骤8

这时把盐渍樱花泡开放入面巾纸上吸干水份，樱花多冲几遍，很咸的
樱花杏仁饼干的做法图解9

步骤9

把冷冻好的面条切片
樱花杏仁饼干的做法图解10

步骤10

放上樱花放入烤盘，空隙大些，我这有点摆密了，烤好后有粘在一起的，上下火180度，20分钟。烤箱品牌不同，时间长短自己掌握。个人觉得稍微有点糊色好吃
樱花杏仁饼干的做法图解11

步骤11

出锅
樱花杏仁饼干的做法图解12

步骤12

成品图
樱花杏仁饼干的做法图解13

步骤13

成品图

樱花杏仁饼干的烹饪技巧

1.烤的稍微带点糊色好吃 2.图片上是两份的量，如果按用量做的话面团大小应该减半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 空若岚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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