干锅香辣虾

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苗师姐美食日记
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干锅香辣虾的用料

虾 500克 土豆 两个（250克）
大葱 半根 姜 半块
蒜 几瓣 干红辣椒 1大把
食用油 适量 盐 少许
豆瓣酱 一勺 淀粉 适量
料酒 适量 花椒 1把
香菜 一把

干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净，剪掉虾须，挑净虾线；土豆去皮，切成条；香菜洗净切小段；干红椒切小段；姜、蒜、大葱切片。
干锅香辣虾的做法图解2

步骤2

用盐、料酒将虾腌制10分钟。
干锅香辣虾的做法图解3

步骤3

土豆用淀粉拌匀，虾裹淀粉拌匀。
干锅香辣虾的做法图解4

步骤4

锅内倒油，将土豆炸至金黄捞出。
干锅香辣虾的做法图解5

步骤5

炸虾，炸好捞出。
干锅香辣虾的做法图解6

步骤6

锅内放油，葱姜蒜入锅，加花椒，加干红椒。
干锅香辣虾的做法图解7

步骤7

倒入土豆和虾翻炒。
干锅香辣虾的做法图解8

步骤8

加一勺豆瓣酱混合炒香，然后出锅。
干锅香辣虾的做法图解9

步骤9

撒上香菜
干锅香辣虾的做法图解10

步骤10

点火炖，拌匀香菜，美味的干锅香辣虾可以开吃啦~

干锅香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 腌 香辣

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