XO酱爆翡翠螺肉

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Fio2017
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記得在北方某个海滨城市实习时，最幸福的就是有朋友从海岛带来各种生猛海鲜，最喜欢吃海螺肉，刷洗干净，像蒸螃蟹一样，蒸17分钟分钟，拈住海螺口处的盖片旋转拉出整个螺肉，去除肠和脑，沾上一点生抽，好吃啊，螺肉Q弹Q弹…… 现在有翡翠螺可以大饱口福， 翡翠螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉,是加拿大的国宴佳品!翡翠螺富含蛋白质,维生素,和人体必备的的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙质天然动物性保健品。 这道菜颜色艳丽，口味咸鲜，口感爽脆清甜，是道宴客好菜。唉，没办法，长得好看就是招人待见。

xo酱爆翡翠螺肉的用料

翡翠螺肉 500g 红甜椒 1/3个
橙色甜椒 1/3个 芹菜 1根
XO酱 一勺 盐 适量
牛油果油 2勺 白糖 少许
姜片 3片 葱花 适量

xo酱爆翡翠螺肉的做法

XO酱爆翡翠螺肉的做法图解1

步骤1

翡翠螺肉，解冻即食，亦可做菜
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解2

步骤2

500g螺肉
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解3

步骤3

螺肉切片
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解4

步骤4

芹菜甜椒
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解5

步骤5

甜椒
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解6

步骤6

将蔬菜切成菱形条
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解7

步骤7

芹菜条
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解8

步骤8

李锦记XO酱
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解9

步骤9

热锅凉油下姜片
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解10

步骤10

加葱花
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解11

步骤11

下蔬菜炒
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解12

步骤12

下螺肉略炒。，加一勺XO酱，炒匀。
XO酱爆翡翠螺肉的做法图解13

步骤13

盛盘。美美滴吃吧

xo酱爆翡翠螺肉的烹饪技巧

螺肉可直接吃，所以后下略炒即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 Fio2017 编写，未经授权不得转载

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