槐花饼

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如果你身边有这么一颗刺槐树，每到五一前后只要出门就会闻见沁人的芬芳。既然这么香，不吃就可惜了。一个简单的槐花饼就是很好的选择。

槐花饼的用料

槐花 半斤 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 适量

槐花饼的做法

槐花饼的做法图解1

步骤1

因为这是时令蔬菜就只有短短一周时间可以采摘。有一个简单的方法可以存储。摘下后。可以放塑料袋。挤去空气放入冰箱，这样即使到了冬天也可以拿出来食用，而且芳香不减，唯一的不好处就是卖相再化冻以后可能会差一点。
槐花饼的做法图解2

步骤2

洗净槐花。甩干净水备用
槐花饼的做法图解3

步骤3

冻过再化的卖相就这个熊样。不要在意，加一点盐。腌制十分钟
槐花饼的做法图解4

步骤4

放入两个鸡蛋。为什么只看到一个是因为耍帅单手磕鸡蛋，结果挤烂了
槐花饼的做法图解5

步骤5

加入小半碗面粉，将面粉和鸡蛋与槐花调制均匀的糊状。
槐花饼的做法图解6

步骤6

热锅凉油。油烧热的时候放入槐花
槐花饼的做法图解7

步骤7

用锅铲，将槐花面糊拍平。
槐花饼的做法图解8

步骤8

火调成中火，看到上层的面煳已经有凝固的特征。将槐花饼翻个。
槐花饼的做法图解9

步骤9

轻轻用锅铲把槐花饼压平继续煎。
槐花饼的做法图解10

步骤10

然后切块装盘一道美味的槐花饼就做好了。

槐花饼的烹饪技巧

1.不用放水，鸡蛋和盐把槐花腌出来的水足够调面糊了。 2.想要锅铲在按面糊的时候不黏住，可以在锅铲上抹点油。 3.要是觉得不放心怕夹生。可以再翻一次多煎一回
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 喵呜噜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 家常味 煎 主食

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