酱炒花甲

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石头剪刀布石头的妈妈
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酱炒花甲的用料

花甲 500g 葱 一根
姜 两片 蒜 两瓣
料酒 一勺 辣酱/郫县豆瓣酱均可 一勺

酱炒花甲的做法

酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解1

步骤1

花甲买回清水浸泡一小时
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解2

步骤2

冷水煮开两分钟去杂质
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解3

步骤3

到料酒翻动去腥
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分。
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解5

步骤5

热锅凉油
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解6

步骤6

一勺花椒不要炸糊
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解7

步骤7

下葱姜爆香
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解8

步骤8

倒入花甲
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解9

步骤9

我要给孩子吃，所以用的烧烤酱。
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解10

步骤10

撒上蒜末和葱叶翻炒均匀即可出锅啦。
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解11

步骤11

装盘出锅
酱炒花甲#理想生活实验室#的做法图解12

步骤12

肉质鲜美。

酱炒花甲的烹饪技巧

也可以不用开水煮直接炒，我是要给孩子吃，所以煮了一下。 酱是咸的，我没有另外放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 石头剪刀布石头的妈妈 编写，未经授权不得转载

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