樱桃酱(附樱桃去核方法)

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周日带孩子去摘樱桃，带回来了些，做成酱吧，早餐可以夹面包片吃。

樱桃酱的用料

樱桃 600克 细砂糖 50克
柠檬 半个

樱桃酱的做法

樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解1

步骤1

自然熟透的樱桃红的发紫，很漂亮吧？洗干净沥干。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解2

步骤2

准备一个酸奶吸管，尖头或者另外一头都可以用。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解3

步骤3

轻轻一转，很轻松的去掉了核。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解4

步骤4

剥好的樱桃放入玻璃碗中。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解5

步骤5

放入白砂糖腌制一段时间，一个小时就可以了。我是覆盖保鲜膜腌制了一晚上，第二天早上熬的。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解6

步骤6

腌出了好多水。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解7

步骤7

连汤汁倒入小锅里，中小火先煮开，煮开后转小火。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解8

步骤8

挤入柠檬汁。
樱桃酱(附樱桃去核方法)的做法图解9

步骤9

小火慢慢煮，中间用勺子把樱桃压一下，记得常搅拌，不然会糊锅啦。

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载

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