自家腌的糖蒜

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惜缘_了缘
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能自己做的，绝不买现成的。 吃个安心

自己腌糖蒜的用料

新蒜 7元的（2.5元/斤） 白糖 250克
陈醋 950克 盐 适量（约5克）

自己腌糖蒜的做法

步骤1

新蒜买回来后，剥去外皮，老一点的留一层皮，嫩的可以多留两层

步骤2

将剥好皮的蒜洗净，放入容器里泡上水，水要没过蒜，要泡两天，期间要勤换水
自家腌的糖蒜的做法图解3

步骤3

泡好的蒜控干水分，放入玻璃罐（坛子也行）中，放入白糖、盐，倒入陈醋。（醋要没过蒜），盖好盖子就可以了。

自己腌糖蒜的烹饪技巧

糖:醋≈1:4（依个人口味，喜欢甜的可以多加点糖） 最少要一个月后才能泡好，我喜欢更长点的时间，泡透了才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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