油煎茄子

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茄子

油煎茄子的用料

茄子 2只 盐 2茶勺
食用油 若干 蒜 若干
葱 若干 酱油 适量

油煎茄子的做法

油煎茄子的做法图解1

步骤1

茄子中间掰开一点，稍微煎一会，撒入适量盐，蒜稍微煎下放茄子上，中间有缝可以包住蒜。然后反面煎，蒜会与茄子沾在一起。
油煎茄子的做法图解2

步骤2

茄子再反过来煎软之后，葱煎下也放入茄子上，再淋点酱油
油煎茄子的做法图解3

步骤3

好啦，开吃~比烧烤摊的烤茄子香太多啦

油煎茄子的烹饪技巧

茄子还没下锅的时候中间掰一点包住蒜，不易掉。蒜葱先稍微煎下，这样才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 哪怕爱跌落了还不如昨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒜香味 香 葱香味 煎

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