芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味

芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味

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酿蘑菇可不只有塞肉一种选择，今天我们用花菇作盅，填入米饭和三文鱼，覆上芝士烤10分钟，吃起来美味营养，热量也不高。个头再大一些的牛排菇，也可以这样塞些蔬菜吃，调味时用到了黑醋，巧妙处理下口感更香甜，记得看到视频最后哦！

芝士蘑菇盅的用料

花菇 3个 牛排菇 3个
米饭 100克 芝麻菜 50克
三文鱼片 50克 马苏里拉芝士片 适量
车达芝士 3片 橄榄油 少许
盐 少许 黑胡椒 少许
意大利黑醋 少许

芝士蘑菇盅的做法

芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法图解1

步骤1

选个头较大、菇伞肥厚的花菇，去蒂。挖掉一点菇肉，在内里撒盐。
芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法图解2

步骤2

填入米饭，稍稍压紧，铺上三文鱼片。 撒上黑胡椒粉，并将车达芝士片铺在花菇上，备用。
芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法图解3

步骤3

牛排菇去蒂，撒盐、黑胡椒粉调味，再在菇内刷上橄榄油。
芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法图解4

步骤4

然后涂抹薄薄一层意大利黑醋。 塞入芝麻菜，撒上马苏里拉芝士碎。
芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法图解5

步骤5

待烤箱预热至180度，放入2种口味的蘑菇盅，烤10分钟即可。

芝士蘑菇盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

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