美味烤蘑菇盅

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今天用烤箱烤了健康美味的蘑菇盅，融合了虾的鲜美和鸡蛋的嫩滑，让平淡无奇的蘑菇也能锦上添香。
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美味烤蘑菇盅的用料

蘑菇 350克 鸡蛋 2个
盐 适量 黑胡椒 少许
基围虾 6个 油 少许汤匙

美味烤蘑菇盅的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味烤蘑菇盅的做法图解1

步骤1

蘑菇盐水里浸泡十分钟，取出冲洗干净。沥干水份。用小刀将蘑菇根部挖掉，形成一个凹档。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味烤蘑菇盅的做法图解2

步骤2

蘑菇上均匀的撒少许细盐放入垫了锡纸的烤盘上备用。注意锡纸上提前均匀的抹上少量油防沾。 鸡蛋打散，放1克盐，基围虾去壳，去虾线，剪成1厘米左右的虾粒。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味烤蘑菇盅的做法图解3

步骤3

上下200℃预热烤箱15分钟，每个蘑菇盅里放上蛋液，放入一小个虾粒。撒上少许黑胡椒
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味烤蘑菇盅的做法图解4

步骤4

将烤盘放入中层，上下200℃烤18分钟左右。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#美味烤蘑菇盅的做法图解5

步骤5

好吃的蘑菇盅出炉喽，装盘开吃。

美味烤蘑菇盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 乐食尚 编写，未经授权不得转载

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