萝卜羊肉汤

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茶米chami
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每年入冬，家里就会经常炖煮羊肉汤，羊肉性温热，多吃可以防御寒气，最适合冬日进补了。搭配萝卜还可以祛除羊膻味。

萝卜羊肉汤的用料

羊肉 一斤 萝卜 一根
南姜 3块 枸杞 5克
芹菜 2根

萝卜羊肉汤的做法

萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，羊肉洗净后，焯水备用。
萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

焯好水的羊肉，先放到锅里微微煎一煎
萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

煎至金黄后，倒入没过羊肉的水
萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

把南姜也放进去
萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

用的是微压锅，大火煮开后，转中火，微压半小时
萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

时间差不多的时候，把萝卜块也倒进去，再微压半小时
萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

临出锅前，撒上枸杞，芹菜，盐巴调味
萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

冬日常吃的暖汤
萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤9

汤好喝，羊肉也炖得刚刚好

萝卜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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