紫薯，南瓜馒头

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Tian小公举
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自己做的，总是会觉得好吃。周末，趁着有时间…… 无添加，给家人最好的

三色馒头的用料

中筋面粉 2kg 南瓜泥 50g
紫薯泥 50g 酵母粉 5g
白糖 100g 水 适量

三色馒头的做法

紫薯，南瓜馒头的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，酵母用温水发酵
紫薯，南瓜馒头的做法图解2

步骤2

紫薯，南瓜去皮蒸熟
紫薯，南瓜馒头的做法图解3

步骤3

分开和面，酵母加入面粉中一起和，加入白糖
紫薯，南瓜馒头的做法图解4

步骤4

和面三光，手光，面团光，盆光
紫薯，南瓜馒头的做法图解5

步骤5

南瓜面团
紫薯，南瓜馒头的做法图解6

步骤6

紫薯面团
紫薯，南瓜馒头的做法图解7

步骤7

合照，盖上湿布，发酵2小时
紫薯，南瓜馒头的做法图解8

步骤8

发酵好了
紫薯，南瓜馒头的做法图解9

步骤9

发酵好的，能看到这样的气孔，重新拿出来排气再揉面
紫薯，南瓜馒头的做法图解10

步骤10

这个是南瓜的
紫薯，南瓜馒头的做法图解11

步骤11

重新再揉一下
紫薯，南瓜馒头的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀成面皮
紫薯，南瓜馒头的做法图解13

步骤13

一卷，然后切成三角形
紫薯，南瓜馒头的做法图解14

步骤14

尖头那里拿筷子一压
紫薯，南瓜馒头的做法图解15

步骤15

造型出来了
紫薯，南瓜馒头的做法图解16

步骤16

做双色馒头，一层白面皮，一层黄色的，然后用刀切成同样大小
紫薯，南瓜馒头的做法图解17

步骤17

做好的成品
紫薯，南瓜馒头的做法图解18

步骤18

上锅蒸
紫薯，南瓜馒头的做法图解19

步骤19

是不是很漂亮
紫薯，南瓜馒头的做法图解20

步骤20

这样颜色搭配感觉很美
紫薯，南瓜馒头的做法图解21

步骤21

大集合

三色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 Tian小公举 编写，未经授权不得转载

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