香甜糯米藕

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SusanHY
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这道凉菜一直是在饭店里点来吃的！突然想自己尝试下，就去市场买来材料做啦！结果：味道不错！哈哈

糯米藕的用料

藕节 2个 糯米 适量（我泡的没用完）
红糖 适量 红枣 4颗
大块冰糖 1块 蜂蜜 少许

糯米藕的做法

香甜糯米藕的做法图解1

步骤1

买2节莲藕！
香甜糯米藕的做法图解2

步骤2

削皮，洗净！把每节莲藕的两端切下，留着备用
香甜糯米藕的做法图解3

步骤3

糯米提前2小时泡好
香甜糯米藕的做法图解4

步骤4

把泡好的糯米塞进莲藕眼儿里，用筷子的一头往里按，别太实了！糯米煮熟会爆开的！
香甜糯米藕的做法图解5

步骤5

都弄好后，把之前的两端用牙签扎回原处！封起来，这样糯米在煮的过程中不会偷跑出来：）
香甜糯米藕的做法图解6

步骤6

加水没过莲藕，水开后，再放入冰糖
香甜糯米藕的做法图解7

步骤7

再加入红枣
香甜糯米藕的做法图解8

步骤8

最后再加点红糖上色
香甜糯米藕的做法图解9

步骤9

这是刚开锅，水还很多
香甜糯米藕的做法图解10

步骤10

汤汁已经熬的浓稠了，也快没有了！注意别糊锅底！可以关火了！
香甜糯米藕的做法图解11

步骤11

最好放冰箱过夜，更好吃！想吃的时候，切片，再淋上点蜂蜜汁，口感更好！

糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 SusanHY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 煮 凉菜

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