豇豆肉团

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Anne霞
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母亲节的时候婆婆忽然说，前几天看到一个菜，很想吃但是不会做，刚好母亲节在周末不用上班就问了大概的样子然后摸索着自己做.这世间的美好大抵就是给妈妈做一次饭吧！

豇豆肉团的用料

肉末 150g 豇豆 8根
小葱 适量 盐 适量
糖 适量 生粉 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量

豇豆肉团的做法

豇豆肉团的做法图解1

步骤1

大火把锅里面水烧开后放几滴油进去煮过的豇豆颜色会更加绿，另外准备一盆冷水把断生的豇豆放进去浸泡会增加柔软度和脆感
豇豆肉团的做法图解2

步骤2

把泡过冷水豇豆一根一根编成草帽形状，草帽大小可根据自己喜好调整大小.
豇豆肉团的做法图解3

步骤3

取出一只碗把肉馅调好味道.
豇豆肉团的做法图解4

步骤4

把肉馅用手打成薄饼形状，放在豇豆上面下锅煎/如不喜欢油腻的同学可上锅蒸即可。
豇豆肉团的做法图解5

步骤5

铛铛铛铛……，煎好摆盘就可以上桌啦

豇豆肉团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 Anne霞 编写，未经授权不得转载

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