桂花南瓜冻糕

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桂花南瓜冻糕的用料

南瓜 300克 吉利丁片 15克
糖桂花 2勺

桂花南瓜冻糕的做法

桂花南瓜冻糕的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮去籽，洗净切块，蒸熟，蒸的时间长些南瓜更软糯
桂花南瓜冻糕的做法图解2

步骤2

用叉子检验南瓜的软糯程度，盛出冷却
桂花南瓜冻糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片剪成小块，加入30ml的水浸泡，待吉利丁片吸收水分涨开，放入微波炉加热半分钟融为液体
桂花南瓜冻糕的做法图解4

步骤4

将冷却的南瓜和吉利丁液倒入料理机，再放入2勺糖桂花打成泥
桂花南瓜冻糕的做法图解5

步骤5

准备一个合适的容器，我用的慕斯圈，脱模更容易，准备一个平板垫，放上保鲜膜，放上慕斯圈，将南瓜泥倒入抹平
桂花南瓜冻糕的做法图解6

步骤6

入冰箱冷藏几小时后南瓜泥凝固，脱模，将南瓜冻糕切成适当大小即可

桂花南瓜冻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 娟姐劲家庄三里人家养生代理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 微波 甜 香

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