枸杞冰糖燕窝
精品
独家
“燕窝”这词在我们生活中曝光率越来越高,因为它含有特别的物质,就是“燕窝酸”,可以提高人体免疫力,特别是儿童。而且燕窝滋补而不上火,还能消暑降火,去除肺燥,在炎炎的夏日喝上一碗燕窝也是一种健康享受。
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枸杞冰糖燕窝的做法
枸杞冰糖燕窝的烹饪技巧
小秘诀哈哈:
1:清炖或只用枸杞炖,燕窝会吸水膨胀得更充分,口感软滑;
2:一开始就加冰糖炖,燕窝容易化水;
3:加红枣或者非纯净水非软水炖,燕窝吸水膨胀率低,还会有白沫;
4:用牛奶或豆浆炖,燕窝不会膨胀,口感爽滑;
5:炖煮时间越短,口感越爽,反之,越软;
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创建时间:2017-05-20
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