黑枸杞冰糖燕窝

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即食燕窝推出了新口味，我们用昆仑山来泡发以及炖煮燕窝；配料：黑枸杞、小冰糖，这都是最最健康的食材，绝对没有添加剂，用他们来搭配我们的沙巴燕窝，给所有选择我们燕窝的小主们最贴心的服务～燕窝中有EGF（表皮生长因子），它能让皮肤更滋润，更美白，而黑枸杞中有丰富的花青素，花青素纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。这款药膳有养颜美容，增强免疫力的功效。

黑枸杞冰糖燕窝的用料

驭森燕窝一盏	野生黑枸杞 5-15粒
冰糖适量	昆仑山矿泉水一瓶

黑枸杞冰糖燕窝的做法

步骤1

准备食材：昆仑山矿泉水一瓶、驭森燕窝一盏、黑枸杞5-10粒、冰糖适量。

步骤2

将燕窝放入干净的玻璃碗中，倒入昆仑山矿泉水泡发，水量达到燕窝4倍以上。

步骤3

泡发一小时后开始挑毛咯，挑毛一定要用专业的镊子哦，建议挑毛的时候用白色的碗，这样比较容易看的清燕毛，另外要准备一只装有少量清水的碗，挑出毛之后，把镊子往清水里沾一沾，毛毛就很容易从镊子上脱落啦。

步骤4

挑毛完成，燕窝换一遍水，过滤掉漂浮的脏东东。

步骤5

把燕窝和矿泉水一起倒入炖盅，水量以刚刚没过燕窝为宜。

步骤6

炖盅调至燕窝档位，时间设定为1.5H，然后就可以去准备黑枸杞糖浆啦。

步骤7

同样是准备一小碗矿泉水，（一定要用矿泉水哦，不然泡出来的糖浆不是蓝色的）把黑枸杞和冰糖都加入到水里，搅拌，水就会变成这个样子哦，是不是很美很美。

步骤8

燕窝出锅！选两只干净的碗，一只装燕窝，一只装黑枸杞糖浆。

步骤9

用干净的汤勺，将黑枸杞糖浆加入到燕窝碗里，根据自己的喜好控制糖浆的多少就好哦。看着燕窝一点一点的变颜色，满满的幸福感油然而生。

步骤10

bulingbuling~~黑枸杞燕窝闪亮登场咯~

步骤11

瓶装即食黑枸杞燕窝，冷藏后口感更佳！

黑枸杞冰糖燕窝的烹饪技巧

黑枸杞泡水喝用冷水或温水为宜，水温过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50度到80度以下的水温冲泡，浸泡5分钟左右即可饮用，黑枸杞也可以一起吃掉。黑枸杞不合适和炖同时炖煮燕窝，但可以在燕窝炖好后再放入燕窝中焖泡约5分钟即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由不犹豫的鸭腿很一簇簇编写，未经授权不得转载

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