爆炒觅菜

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爆炒觅菜的用料

觅菜 300g 五花肉 200g
葱沫 2勺 干辣椒 8个
蒜瓣 8g 盐 2勺
味精 半勺

爆炒觅菜的做法

爆炒觅菜的做法图解1

步骤1

将葱、觅菜（根部剪掉）洗净，葱切成沫，蒜瓣切成片，干辣椒切成段，五花肉洗净，分肥、瘦肉分开切，备用。
爆炒觅菜的做法图解2

步骤2

热锅将肥肉炸至出油，倒入瘦肉翻炒几下，将蒜片、干辣椒段倒入锅中翻炒爆香。
爆炒觅菜的做法图解3

步骤3

将觅菜倒入炒5分钟，倒入盐、味精翻炒2分钟,撒上葱沫翻炒几下，即可出锅。
爆炒觅菜的做法图解4

步骤4

装盘

爆炒觅菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

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分类： 无水印 炒 炸 爆 辣

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