咸肉粽子

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端午节即将到来，粽子做起来！

咸肉粽子的用料

糯米 1.5斤 五花肉 8两
咸蛋黄 20个 粽叶 一包
水草或绳子 花生 适量
生抽 适量 老抽 适量
五香粉 适量 白酒 少许

咸肉粽子的做法

咸肉粽子的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块
咸肉粽子的做法图解2

步骤2

糯米洗净浸泡5小时以上
咸肉粽子的做法图解3

步骤3

粽叶洗净擦干备用
咸肉粽子的做法图解4

步骤4

五花肉用五香粉、盐、老抽、生抽、白酒腌入味
咸肉粽子的做法图解5

步骤5

花生洗净备用
咸肉粽子的做法图解6

步骤6

倒入糯米中
咸肉粽子的做法图解7

步骤7

咸蛋黄一个分两半
咸肉粽子的做法图解8

步骤8

以粽叶中间为支点，双手向中间围拢叶子，围成一个圆雉形形状，
咸肉粽子的做法图解9

步骤9

放入三分之一的花生糯米
咸肉粽子的做法图解10

步骤10

再放入咸蛋黄和五花肉，再放入花生糯米，注意不要放满，并压紧糯米，将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
咸肉粽子的做法图解11

步骤11

用线绳将粽子捆绑结实即可。
咸肉粽子的做法图解12

步骤12

用高压锅蒸20分钟。
咸肉粽子的做法图解13

步骤13

出锅！
咸肉粽子的做法图解14

步骤14

超好吃!

咸肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

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