蟹籽银耳拌豌豆

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如何把豌豆做的好好吃，我想了好长时间了（为了个豌豆我还是很拼的：），豌豆营养价值高，富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌、抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处；另外说下银耳做凉拌菜，是比较少的，口感不比木耳差；蟹籽银耳拌豌豆还用了有益身体健康，含丰富不饱和脂肪酸的有机茶油炸香葱花做成葱油，只用简单的调味，配着豌豆、银耳，蟹籽，吃起来好多感觉呀，咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正”。

蟹籽银耳拌豌豆的用料

豌豆 银耳
蟹籽 朝天椒
茶油 盐
糖 日本味精

蟹籽银耳拌豌豆的做法

蟹籽银耳拌豌豆的做法图解1

步骤1

蟹籽银耳拌豌豆
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解2

步骤2

蟹籽银耳拌豌豆
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解3

步骤3

蟹籽银耳拌豌豆
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解4

步骤4

各材料，银耳预先发透
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解5

步骤5

豌豆去荚取豆
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解6

步骤6

烧热有机茶油，把葱炸至褐色
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解7

步骤7

把油葱等冲入放了辣椒与调味料的碗内，拌好待用
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解8

步骤8

原锅内加入水，先把银耳煮5分钟，再下豌豆略煮至刚熟
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解9

步骤9

豌豆、银耳捞起晾去水份
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解10

步骤10

豌豆、银耳放在一碗内，倒入葱油调料，拌好
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解11

步骤11

取一沙拉碗，倒入拌好豌豆、银耳，撒下蟹籽稍拌，即可食用
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解12

步骤12

蟹籽银耳拌豌豆
蟹籽银耳拌豌豆的做法图解13

步骤13

蟹籽银耳拌豌豆

蟹籽银耳拌豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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