蒸蛋

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莎莎V5
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蒸蛋营养价值高，老人小孩儿皆宜！加入些许药材做成药膳，最美味健康！

蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 温水 适量
盐 适量 枸杞 适量
黄芪 适量 猪油 适量

蒸蛋的做法

蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，温开水和鸡蛋量相当，最重要的是盅，某宝上几块钱一个
蒸蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打入水中，加少许盐，搅拌均匀
蒸蛋的做法图解3

步骤3

静置待泡沫消失，节省时间可以用厨房纸吸走泡沫
蒸蛋的做法图解4

步骤4

加入黄芪，枸杞和适量猪油，黄芪补气，枸杞明目都是很好的补药
蒸蛋的做法图解5

步骤5

上锅大火蒸15分钟取出，大功告成！

蒸蛋的烹饪技巧

1.泡沫一定要去掉，上图就是懒没去泡沫结果蒸出来的鸡蛋羹好多洞，不够嫩细滑 2.关火后不要急于取出，等2分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 莎莎V5 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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