番茄牛肉酱意面

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AK_HO
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特别喜欢吃意面 细面、宽面、蝴蝶面，螺丝面 各种形状的都爱 对于我来说，烹调是爱好，是乐趣，是放松，是一种生活方式 所以喜欢自己捣鼓吃的 看别人的菜谱，自己调整口味 也会自己专研食谱。这是我第一个上传的菜谱

番茄牛肉酱意面的用料

牛肉 50克 洋葱 半个
西红柿 2个 黑胡椒 适量
罗勒碎 少许 精盐 适量
意大利面 120克 橄榄油 25克
奶酪 20克 黄油 10克
亨氏番茄酱 50克

番茄牛肉酱意面的做法

番茄牛肉酱意面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，油和调味的盐、胡椒都依个人口味添加就可以。洋葱、番茄切小丁，牛肉搅碎，罗勒切细，奶酪擦丝儿（图片中还有火腿丁，那个是我做奶油蘑菇面时会添加的 另外谱子再细讲）
番茄牛肉酱意面的做法图解2

步骤2

罗勒特别说一下，能买到新鲜的最好，味道清香。干品口味上会欠佳
番茄牛肉酱意面的做法图解3

步骤3

烧水，涨水后煮面，有两个炉的话可以同时炒肉酱。意面煮的时候要稍微硬一点 煮完后滤水装盘
番茄牛肉酱意面的做法图解4

步骤4

先放黄油 小火煸香洋葱粒，再加入橄榄 开大火，翻炒牛肉，两分钟后加番茄丁 番茄出汁后加盐，再加入50克番茄酱 搅拌，小火炒制 起锅前加罗勒碎
番茄牛肉酱意面的做法图解5

步骤5

煮好的面装盘 ，番茄肉酱放在面上。这个步骤的前提是，面和肉酱同时做好 若是面先煮好才炒酱的话，面要会到肉酱里翻一下。
番茄牛肉酱意面的做法图解6

步骤6

奶酪丝、现研磨的黑胡椒撒在面上。我个人喜欢奶酪，所以加得多 罗勒尖点缀
番茄牛肉酱意面的做法图解7

步骤7

配一杯红酒 更有滋味
番茄牛肉酱意面的做法图解8

步骤8

吃意面的时候喜欢多酱汁 所以配方里肉酱的材料，可以做两碗面

番茄牛肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 AK_HO 编写，未经授权不得转载
分类： 意面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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