奶酪夹心饼干

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此配方可以烤30块曲奇，也就是15块夹心饼干。

奶酪夹心饼干的用料

黄油 200g 白砂糖 110g
鸡蛋 2个 低筋面粉 230g
奶油奶酪 200g 白巧克力 40g
朗姆酒 3g 葡萄干 适量

奶酪夹心饼干的做法

奶酪夹心饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
奶酪夹心饼干的做法图解2

步骤2

将软化的黄油和白砂糖混合均匀，以免打发时糖会飞溅出来。
奶酪夹心饼干的做法图解3

步骤3

将黄油打发，颜色变浅
奶酪夹心饼干的做法图解4

步骤4

逐个加入鸡蛋，每次都要混合均匀
奶酪夹心饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉翻拌均匀
奶酪夹心饼干的做法图解6

步骤6

面糊比较干
奶酪夹心饼干的做法图解7

步骤7

将面糊装入裱花袋，挤入烤盘中。
奶酪夹心饼干的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤30分钟，上色后取出晾凉。
奶酪夹心饼干的做法图解9

步骤9

将白巧克力放入微波炉，高火加热1分钟至融化。
奶酪夹心饼干的做法图解10

步骤10

将奶油奶酪和白巧克力打顺滑
奶酪夹心饼干的做法图解11

步骤11

加入3g朗姆酒翻拌均匀
奶酪夹心饼干的做法图解12

步骤12

再加入适量切碎的葡萄干，翻拌均匀。
奶酪夹心饼干的做法图解13

步骤13

将奶油奶酪装入裱花袋，挤在饼干上，再盖上一块饼干就OK啦～。
奶酪夹心饼干的做法图解14

步骤14

成品图
奶酪夹心饼干的做法图解15

步骤15

成品图

奶酪夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 微波 饼干 烘焙

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