红丝绒奶酪夹心饼干

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饼干和奶酪的完美结合，咬一口yyds。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

红丝绒奶酪夹心饼干的用料

黄油 160克 鸡蛋 1个
糖粉 45克 低筋面粉 300克
泡打粉 2克 红丝绒溶液 10滴
夹心：奶油奶酪 100克 糖 5克
柠檬汁 4克 淡奶油 10克
装饰：糖霜预拌粉 50克 纯净水 12克

红丝绒奶酪夹心饼干的做法

红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解1

步骤1

食材
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化加糖粉打发。
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解3

步骤3

加入红丝绒液，鸡蛋分次加入打匀
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解4

步骤4

打至完全吸收后再加入蛋液
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解5

步骤5

直至打成羽毛状
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉，泡打粉拌匀
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解7

步骤7

用手捏成一个面团。
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解8

步骤8

垫油纸擀成0.5cm的面片。
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解9

步骤9

用模具压出形状放在烤盘上。 烤箱提前预热，160度烤18分钟。
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解10

步骤10

奶酪加糖，柠檬汁，柠檬皮屑，淡奶油打顺滑，装入裱花袋，挤在饼干上， 两片合起来。可以用糖霜预拌粉加水打发装饰，也可以不装饰。
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解11

步骤11

成品
红丝绒奶酪夹心饼干的做法图解12

步骤12

好看又好吃。

红丝绒奶酪夹心饼干的烹饪技巧

如果不马上吃要放冷冻，或者吃的吃的时候现夹馅，不然面饼干会吸收馅里的水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 红丝绒奶酪夹心饼干的做法步骤

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